おおむたこども園給食便り令和４年１１月が出来ました。
是非ご覧ください。

11月11日の献立

午前食（昼食）
・サバの竜田焼き
・南瓜の甘煮
・千切り大根の酢の物
・しめじのみそ汁

離乳食
・軟飯
・魚の煮付け
・南瓜の甘煮
・千切り大根の和え物
・しめじのみそ汁

午後食（おやつ）
・牛乳
・大学芋

☆大根を細切りにして乾燥させた「切干大根」は
乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が凝縮します。
カルシウムは生の大根に比べて20倍もあり、
赤血球を作り貧血を予防するビタミンの葉酸も
生の大根に比べて7倍も含まれています。
成長期の子どもたちに是非食べて欲しい食材です。
柔らかく茹でて酢の物やサラダにしたり、
油揚げなどと砂糖、しょうゆで甘辛く煮てあげると
よく食べてくれますよ。ご家庭でも作ってみて下さいね。

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